ガトーショコラ

使ってしまいたい生クリームと卵白があって
迷った挙句、いつものガトーショコラを作りました。

今までで一番高さが出て、今までで一番割れてた気がするな(^_^;)

でも、どうやら膨らんで割れてしぼむというのがトーショコラでは成功らしいので
これでいいかなーと(*´艸`*)

1日おいた方が美味しいと思うので、冷蔵庫に入ってます。