相変わらず、一部底上げするバニラシフォンですが
もういい加減諦めた方が・・・と思っていた所
@kako_room.sweets さんのアドバイスを受けて
筒周りにクッキングシートを巻き付けて焼いてみました。
こんな感じで、適当な大きさに切ったクッキンシートを巻き付けました。
ドキドキしながら型から外したら、おぉ〜〜〜凹んでません！！！
遂にやりました！！感動〜〜〜(*´艸`*)
バニラシフォンを作り続けて48個目！！！
本当に嬉しいです(*^^*)
そして@mizuiomama さんのアドバイスで
グルテンをいつもより少な目（弱目？）にしたのも
良かったのかも知れません。
一時期、型から外すと側面がボロボロになるようになって
底上げとダブルでスランプ状態だったのですが
こちらも大丈夫みたいです。
@kako_room.sweets さん、@mizuiomama さん、本当にありがとうございました。
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