卵黄が2個分余ってて、いい加減使わなくちゃーって事で
やっぱりクリームブリュレを作ってみました。
クリームブリュレを作る時に、天板にお湯を張るんだけど
こぼしたりするのが怖いので、何か方法はないのかなぁ〜と思って
石窯ドームの取説を見てたら自動メニューに「なめらかプリン」があったけど
「加熱水蒸気」でも出来るのかも〜と思って作ってみました。
ちゃんと作れた！！
前に作った時と同じ160度で25分。
今回はアルミホイルで蓋をして作りました。
前もそうだったけど、ちょっとすが入った感じなので
今度作るときは、もう少し短めにするか
自動メニューの「なめらかプリン」の機能を使って作ってみよう。
キャラメリゼはチョット慣れて来たけど、まだまだ難しい(ё_ё)
小さいココットが欲しいなぁ・・・
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