不具合発生中・・・(@_@) 取り敢えず記事は見られる様にしました!!写真は少しずつ復旧します(^_^;)
手作りパン・手作りお菓子

石窯ドームVD3000でロールパン

新しくなった石窯ドームで
あいりおーさんの「ふわふわロールパン」を作ってみました。

いつものパンじゃないんかいっ(^_^;)
だって、見てたら作ってみたくなったから・・・(笑)

レシピ通りだけど、生地はいつもの様にBOSCHコンパクトキッチンマシンで。

かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具
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いつも作ってるパンと比べて、量が少ないので捏ねる感じが違ってて
なかなか混ざらなくて、ヘラで集めながら作りました(^_^;)

11分のタイマーをかけて焼いたら、結構焼き色がついて来てたので
1分半早めにオーブンから出したので、9分半かな?

結構焼き色しっかり(^_^;)
でも、パンの表面?が固めに仕上がってて
お、コレはコレで美味しいぞ!と思いました。

結局、焼き色とか焼き加減とか、好みの問題なのかな?

前のと比べてオーブンの庫内が31リットルから30リットルになったので
予熱は前のより早く終わるかな?と思ってたけど
逆に少し長めな感じでした。
体感なので、実際に測っていませんが。

あ、あと、発酵してる時の音が結構気になるかなぁ?
前のは静かで、あれ?動いてる?って思うくらいだったから。

とりあえず、新しいオーブンで焼いてみたかったので
次はいつものパンを作ってみよう〜っと(*^^*)

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