手作りパン・手作りお菓子

久しぶりにシナモンロールを作ろうと思ったらシナモンパウダーの賞味期限がかなーり前で(^_^;)そんなに作ってなかったっけ？え、どうしよう。フロスティングの材料混ぜちゃってるよ・・・(ё_ё)ま、いいか。これを巻いて焼いちゃえ！と思って急遽変...

最近、全然パンを作らなくなっちゃったんだけど明日の朝ごはんに〜と久しぶりに食パン作りました！もう定番の↓コチラから。発酵に少し時間がかかったけど、久しぶりの割にいい感じに出来て良かった〜(*´艸`*)

友チョコはあげずに、友チョコを貰ったお返しにホワイトデーというパターンだと思ってて特別考えてなかったのに。「友達がバレンタイン期待してるって！」と言われたので作りました(^_^;)私の中で、ホワイトデー＝スノーボールなんだけどバレンタインか...

なんだかクリスマスケーキを作る気合いが入らず・・・(^_^;)でもやっぱり折角のクリスマスだから〜っと作ろうと思いイチゴは高いから、デコレーションケーキじゃなくてブッシュ・ド・ノエルを作りました。なんか、難しかった・・・。しかも、生地を巻く...

渋皮煮が少し残ってるので、パウンドケーキを作りました。前回、ウッカリ写真を撮るのを忘れてしまったので今回は忘れずに撮りました(^。^)渋皮煮が少なすぎて、前回作った時とは全然違うけど(笑)ちょっと焼きすぎちゃったかなぁ？いつもはレシピの時間...

ハロウィンの時に作ったアイシングクッキーがヒビ割れしなかったのでスランプ脱出〜〜〜と調子に乗って作っていたら、見事にヒビ割れ(T_T)なんで？？ちょっと原因分からない(@_@)でも、もしかして大き過ぎるのが原因かなぁ？と考え小さめの型探した...

なんとか完成しましたーーー(*^^*)オバケ、いつもは目と口だけしか描かないけど今回はホッペタも入れました。カボチャ、本当はジャックオーランタンにしようと思ったのに・・・(^_^;)結局去年と同じパターンになりました。けど、今回は少し明るめ...

初めてモンブラン作りました！！ずっと作りたいと思いながら、なかなか気合が入らなかったんだけどやっとやる気になりました！グルグル絞るの、難しかったーーー(ё_ё)下のクリーム、見えちゃってるし(^_^;)もっとたくさん絞ればよかったな・・・。...

久しぶりに、エスコヤマ認定スイーツマスターの「バニラシフォン」を作りました。いつも使ってるラムフォードのベーキングパウダー。コーンスターチの分量が変更になったものらしくて膨らみ方がイマイチなのは分かってるのでレシピの分量よりも多めで作ってた...