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手作りパン・手作りお菓子

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ミッフィーちゃんの食パンカットガイド

昨日作った食パンを食べました! この間軽井沢で買ってきたミッフィーちゃんの食パンカットガイドを使ってみました! 家に帰ってきてから気がついた、サイズの問題。 元々使ってた方はLサイ...
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山型食パン

リスドォルが沢山あるので、食パンに使ってみようとcottaでレシピを検索して↓こちらを参考に作ってみました。 ジャジャーン!! 初めて作ったのでドキドキしてたけどいい感じに焼き上がったのではないかなぁ? ...
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ベーグル

久しぶりにベーグルを作りました。 インスタのフォロワーさんから教えていただいたレシピで。 3分割じゃなくて4分割にしたら良かったなぁ・・・。1個じゃ足りないから2個食べたらお腹いっぱい(ё_ё) しかも、いつもの...
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ガトーショコラ

ガトーショコラを作りました。 どう焼き上がるのが正解なのか分からないけど(^_^;)今まで作った中で、一番いい感じにできた気がする。 卵の消費が減ったのと夏休みにお菓子作りがんばろーと思ってたらコロナに感染して...
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いつものパン、いつもの時間と温度

お昼に食べるものなくて、でも買い物行くのも面倒なのでいつものパンを作りました。 オーブンを買い替えて、ずっと焼き時間・焼き温度に悩んでたけどいつもの時間と温度にしてみました。やっぱりこれくらいがいいのかな? バターロール、ウィ...
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山本電気のフードプロセッサーを使ってテーブルロール

届いてから全然使えてない山本電気のフードプロセッサー。 少し元気が出て来たので、付属のレシピに載っているテーブルロールを作ってみました。 普通フードプロセッサーでパン生地を捏ねる時はパン用のハネを使うと思うけど山本...
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メレンゲクッキー

卵白が2個分余ってたので、メレンゲクッキーを作ってみました。 レシピは↓コチラから 初めて作ったのでイマイチどれくらい混ぜたらいいのかとか分からなくてテキトーだけど、なんとか出来ました! でも焼いてる途中...
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久しぶりに食パンを焼いてみた

夜になってから、そう言えば明日の朝食べるものないなぁ・・・と気がついて久しぶりに食パンを焼いてみました。 もうちょっとだけ二時発酵の時間を長くしたら良かったかな?
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久しぶりに友達が来てくれてしゃべりまくり〜

久しぶりにYちゃん、Mちゃん、Kさんと4人で集まりました!コロナの事もあったし、子ども達受験だったりでなかなか会えなかったんだけど、久しぶりに集まる事になったのです。 10時半くらいから集まって、その勢いで喋り続け気がついたら12時...
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卵黄を入れ忘れちゃった

明日は友達が来るので、色々オヤツを作っていたんだけど。 卵黄が余ったのでサブレを作ろうと記事を仕込んだらまさかの卵黄入れ忘れ(^_^;)ビックリですよ!! しかも気がついたのが、生地を寝かせるために冷蔵庫へ入れて1時間くらい経...
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マカロン

卵白が余ってたのでマカロン作りました! いつもガナッシュがダレてしまうので一旦冷蔵庫へ入れたら冷やしすぎちゃって(^_^;) 少し柔らかくなるのを待って絞ってみたけどイマイチだった(T_T) マカロンって...