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手作りパン・手作りお菓子

手作りパン・手作りお菓子

久しぶりに食パン

最近、全然パンを作らなくなっちゃったんだけど明日の朝ごはんに〜と久しぶりに食パン作りました! もう定番の↓コチラから。 発酵に少し時間がかかったけど、久しぶりの割にいい感じに出来て良かった〜(*´艸`*)
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バレンタイン2024

友チョコはあげずに、友チョコを貰ったお返しにホワイトデーというパターンだと思ってて特別考えてなかったのに。 「友達がバレンタイン期待してるって!」と言われたので作りました(^_^;) 私の中で、ホワイトデー=スノーボールなんだけどバレンタイ...
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バタちゃん、15歳の誕生日

バタちゃんの15歳の誕生日でした。 中学生になってから、キャラチョコを作るのをやめたので以前に比べたらケーキ作りは楽になったけど相変わらずデコレーション苦手なので一苦労。 毎回作った後に、ネットで色々なケーキ見て作ったらいいのに〜って思うの...
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ブッシュ・ド・ノエル

なんだかクリスマスケーキを作る気合いが入らず・・・(^_^;)でもやっぱり折角のクリスマスだから〜っと作ろうと思いイチゴは高いから、デコレーションケーキじゃなくてブッシュ・ド・ノエルを作りました。 なんか、難しかった・・・。しかも、生地を巻...
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渋皮煮入りパウンドケーキ

渋皮煮が少し残ってるので、パウンドケーキを作りました。 前回、ウッカリ写真を撮るのを忘れてしまったので今回は忘れずに撮りました(^。^) 渋皮煮が少なすぎて、前回作った時とは全然違うけど(笑) ちょっと焼きすぎちゃったかなぁ?いつもはレシピ...
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ヒビ割れたアイシングクッキーの原因

ハロウィンの時に作ったアイシングクッキーがヒビ割れしなかったのでスランプ脱出〜〜〜と調子に乗って作っていたら、見事にヒビ割れ(T_T) なんで??ちょっと原因分からない(@_@) でも、もしかして大き過ぎるのが原因かなぁ?と考え小さめの型探...
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ハロウィンアイシングクッキー

なんとか完成しましたーーー(*^^*) オバケ、いつもは目と口だけしか描かないけど今回はホッペタも入れました。 カボチャ、本当はジャックオーランタンにしようと思ったのに・・・(^_^;)結局去年と同じパターンになりました。 けど、今回は少し...
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初めて作ったモンブラン

初めてモンブラン作りました!! ずっと作りたいと思いながら、なかなか気合が入らなかったんだけどやっとやる気になりました! グルグル絞るの、難しかったーーー(ё_ё) 下のクリーム、見えちゃってるし(^_^;)もっとたくさん絞ればよかったな・...
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【エスコヤマ認定スイーツマスター】バニラシフォン

久しぶりに、エスコヤマ認定スイーツマスターの「バニラシフォン」を作りました。 いつも使ってるラムフォードのベーキングパウダー。 コーンスターチの分量が変更になったものらしくて膨らみ方がイマイチなのは分かってるのでレシピの分量よりも多めで作っ...
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渋皮煮のパウンドケーキ

この間作った渋皮煮を友達に貰ってもらいました。 どうせなら〜って我が家に遊びに来てもらったんだけど。 前日、渋皮煮の栗をいっぱい入れてパウンドケーキを作ったので食べて貰ったんだけど話してる間に写真撮るの忘れてしまって(T_T) どんな風に出...
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ナッツタルト

ずっと作ってみたかったナッツのタルトを作ってみました。 カボチャの種が買えなかったので、まぁいいかーと思って作ったけど見た目なんとなく物足りないような・・・。 写真撮る時に気がついたけど、もっと縁までナッツを広げておけば良かったな・・・(ё...