不具合発生中・・・(@_@) 取り敢えず記事は見られる様にしました!!写真は少しずつ復旧します(^_^;)
手作りパン・手作りお菓子

ホシノ天然酵母で食パン、再び

前回はチョット失敗作だったので
もう一度作ってみました。
前回、生地を丸めようとしたらベタベタで大変だったので
今回はお水を40cc少なくして作ってみたら
ちょっと少なくしすぎたかな?って感じでした。
発酵にも時間がかかって
最初に85分、更に25分、更に20分と
130分もかかっちゃった(^^;)
本当は、もう少し発酵させたかったけど
時間がかかりすぎるので、この辺で(笑)
で、今回は型に薄ーーーーく油を塗っておいたので
簡単に外れてくれました(*^^*)
今回のはこんな感じ。
CA392468
前回よりはマシ?(笑)
あ、今回は焼き時間を5分短くして45分にしました。

ホシノ天然酵母パン種50g×5

食パン焼型1斤半

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