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デニッシュ

今日はデニッシュを作ってみました。

bread

結構、丁寧に伸ばしたつもりだったんだけど
途中で生地が破れてバターがはみ出ちゃったので
これ以上やると、もっとヒドくなる!って思って
薄く伸ばす事が出来なかったし
ひねり方が不十分で形はちょっと・・・だけど
焼き上がりは、ちゃんと層が出来ててデニッシュっぽい!
前のホームベーカリーの時にチャレンジした事があったんだけど
バターが溶け出ちゃって、あら残念!なパンになっちゃったので
ちょっと心配だったんだけど・・・。
今回のは、果たしてどうかなー?
明日食べてみます(*^^*)

レシピは例によって、コレ↓

ホームベーカリーRecipe(マイライフシリーズ 723 特集版)

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