ピザ

今日の夜ご飯は へうぞーのリクエストでピザ。
いつもは手で適当に捏ねて作ってるピザ生地だけど
折角なのでHBのピザ生地コースで作ってみました。

最初なので、付属のレシピ通りに作ってみようかと思ったけど
強力粉が全然足りなくって(^^;)
なので、ちょっと心配だったけど
いつものレシピで作ってみました。

いつものはイーストを発酵させておいてから
他の材料と混ぜるんだけど
今日はイーストとオリーブオイル以外の材料を
全てパンケースに放り込んで
イーストはイースト容器にスタンバイ。
スタートするとすぐに捏ねが始まって
割と早くにイーストが落ちたので
蓋を開けてからオリーブオイルを投入〜。
あとはHBにお任せ〜♪で、約45分でピザ生地が出来上がり。
問題なく捏ね上がり発酵終了してました。>当たり前?(笑)

へうぞーはピザ生地のフチにチーズを並べるのが好きで
一生懸命並べてたよ。

CA391374

後はタラコソース、ベーコン、コーン、チーズをトッピングして
マヨネーズをかけて焼き上げ〜。
このピザは、いつも へうぞーが作ってくれます。
焼き上がりはコレ↓

CA391376

その他に2枚焼きました。

シーフード(エビ、帆立、イカ)

CA391375

ジャガイモ、さつまいも、シーチキン

CA391377

ハイ、美味しかったです(*^^*)
いつも作ってるのは、前日の夜に生地を作っておいて
冷蔵庫に入れて低温発酵させるんだけど
これなら、思いついてもすぐ食べられるからいいね(^-^)
何となく、いつもより美味しく焼けた様な気がするし(笑)

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