ホームベーカリーが・・・

冬限定なんだけど・・・。
寝る前に成形までしておいて、寝てる間に2次発酵。
で、朝起きたら焼いて、朝食は焼きたてパン〜〜〜♪ってのを、やってるんだけど。

昨日の夜も1次発酵が終って成形しようとしたら、パンの生地がやけに黒い(^^;)
な、なんで?と思ってよく見たら全体的に黒いのが混じってる(>_<)

pan

↑コレ見てもらうと分かると思うけど(暗い写真で申し訳ないっ)
こんな感じで全体的にマーブル状になってるの。

実は、前回作った時も、少し黒いのが混じってたんだけど
その時は「何か付いたかな?」位で
ひどくはなかったから特に気にしてなかったんだけど
これはひど過ぎ。
よつ葉のバターとか使ってるから、勿体なかったんだけど
食べるのは気持ち悪いので、思い切って破棄しちゃいました。

で、落ち着いてパンケースを見てみると、いつもと違う感じが・・・。
パンケースの底に羽根を取り付ける部分が削れてるの。
で、調べてみたら、コレのと同じみたい。

ただ、家の場合、不良品というよりは
6年も使ってるので、単に寿命だと思うんだけどね。

とりあえず、何が原因で黒くなったのか分かった所なんだけど
実はそろそろ買い替えたいなーと思ってた所で・・・。
随分前からパンケースの持ち手が取れちゃってて不便だったし
秋頃は、捏ねが不十分なままの食パンが出来ちゃったし
前回作った食パンも、全然膨らまなかったし
チョコチョコと調子が悪かったのよね。

パンケースだけを新しくしても、調子が悪いのに変わりはなさそうだし
ホームベーカリーごと修理するのも、今更・・・という気が(^^;)
ただ、私の希望に合うホームベーカリーの機種がないのよね。
しばらく悩みそう。

あ、手捏ねする気はありません〜ん(^^;)

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