リエージュワッフル、再び

今日はお友達のお家へ行くので、リエージュワッフルを作りました。

実はこの間作った時にネチネチベタベタしてたので
このレシピはダメだわぁ〜って思ったんだけど
よくよく見たら卵がSサイズって事に気がついて、もう一度作ってみたんです。
今回はグラムをはかって作ってみたんだけど
やっぱりネチネチベタベタ・・・(^^;)

「ホームベーカリーに捏ねてもらってる」って話を聞いたので
それいいかも!って思ったんだけど
家のホームベーカリーはスイッチを押してから30分ほど寝かせ時間があって
すぐに動かないから、どうしようかなぁ〜って迷ってたら
ふと思い出しました。

コレ。

パン生地を捏ねる時に使うニーダー。
早速使ってみるとアッと言う間に生地完成(^^)
手で捏ねてたら疲れるし手にいっぱい生地がくっつくしから
もう!って感じなんだけどコレはいいです。
ただ、ネチネチベタベタなのは変わらないんですけどね(笑)
生地を分割してまとめるのも大変なので
今度こそ別のレシピで作る事にします。

って事で、ヤキヤキした16枚・・・。

PAP_0456
みんな喜んでくれて良かったわ〜(*^^*)




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