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またまたデニッシュ食パン

懲りずにデニッシュ食パンに挑戦中。

今度は少し配合を変えて、クロワッサンを作る時のように
冷蔵庫で休ませながら生地を折り込んで焼いてみました。
出来上がりは少しずつイイ感じになってるけど
さて、どうかなぁ。
でも、なんだかホームベーカリーで作るのって
無理な気がしてきました。
素直に食パン用の四角い型を買ってくるか
クロワッサンを作った方がいいのかも(^_^;)

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