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手作りパン・手作りお菓子

手作りパン・手作りお菓子

BOSCHのコンパクトキッチンマシンでパン作り

早速(?)、コンパクトキッチンマシンでパンを作ってみました。 まずは作り慣れてるバターロール 一緒に前日残ったポテトサラダを包んで・・・ きゃーーー潰れちゃったーーー(@_@) 下段に入れてたんだけ...
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ガトーショコラ

お店で店長がガトーショコラを作ってるのを見てたら食べたくなってたまたま材料が揃ってたので作りました! 美味しく出来ました!(*´艸`*)
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パンを作ってたのに・・・ 全然発酵しなくておかしいなぁ?と思ってよーく考えたらイーストじゃなくて「ほんだし」を入れてました(^_^;) あり得ない失敗!(◎_◎;) どうしようか・・・と悩んでこのままイーストを入...
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パウンドケーキ

cottaでスリムパウンドケーキの型を買って空焼きしただけで放置してたのでやっとやっと作りました! どうしようか・・・と思いつつ結局いつも作ってるパウンドケーキのレシピの半量で。 キャラメルチョコチップが入ってます。 ...
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またまたパン

やっぱり買ってくるよりも作った方が焼きたて食べられるからいいなぁ〜って事でまたまた作ってみました。 ロールパンとハミチーズパン。 マルチミックスで捏ねるの、ちょっと感覚が掴めて来たかも!でもホームベーカリーあった方が楽...
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久しぶりのパン

ホームベーカリーを処分してから全然作ってなかったけど久しぶりにパンを作りたくなってブラウンのマルチミックスのニーダー使って生地を捏ねて作りました。 ロールパンとチーズパン やっぱり焼きたては美味しいね〜(*´艸`*)
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シフォンケーキ

残ってる生クリームがを使いたかったのでシフォンケーキを作りました。 そうだ、キウイもあるからインスタでよく見かけるやつにしよう〜と思って作ってみたんだけど・・・。 切り込みを入れる方向を間違えたようです(^_^;) ...
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マカロン

卵白が余ったので久しぶりにマカロンを作りました。久しぶりすぎてアタフタしたけど(^_^;) いつもガナッシュが柔らかくて挟みにくいので今日は結構冷やして固まって来たくらいで絞り袋に入れたんだけど絞っている間に手の温度で柔らか...
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ロールケーキを作ったら

久しぶりにロールケーキを作りました! 生地がキレイに焼けて いつもケチケチ使ってた生クリームもたっぷり! 苺もキレイに並べたのに ・ ・ ・ ・ ・ 巻くのに失敗した・・・(T_T) イチゴ、どこーーー(笑...
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シフォンケーキ

久しぶりにシフォンケーキ作りました。 そろそろ期限ギリギリでやばい生クリームがあるので消費するために(笑) あと、冷凍庫にあったミックスベリーでテキトーに盛り付け(*´艸`*)
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15歳の誕生日

へうぞー、15歳の誕生日でした。 相変わらず、毎年同じガトーショコラ。 バレンタインの時も同じガトーショコラがここ数年続いてるけど 本人がコレがいいと言うので(^_^;) 来年は違うケーキ作ろうかな・・・(笑) ...
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ホワイトデー

ホワイトデーなので、ピロシキが買ってきてくれました(*´艸`*) わーい、色々入ってる!! バタちゃんにも(笑) めっちゃイッパイ! これでしばらく過ごせるね(笑)
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スノーボール2種類

バタちゃんのホワイトデー用(友チョコのお返し)にスノーボール2種類作りました。 いつも作ってるスノーボールと、はつみさんのレシピで「いちごのスノーボール」 2個ずつラッピング♪ Hand ...
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マルチミックスでパン作り

久しぶり・・・と言っても1ヶ月半くらい?ぶりにパンを作ろうと思ったら ゴニョゴニョな事が起こり・・・・!(◎_◎;) ホームベーカリーが使えないので、どうしようか迷って 手捏ねは面倒なので、マルチミックスのニーダーを使うことに。 ...
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バレンタインデー

昨日の夜「明日友達がチョコくれるんだってー」とバタちゃんが言うので「え!なんも用意してないやん!じゃあホワイトデーにお返ししたら〜」って言ってたんだけど、朝少し時間があったのでプチガトーショコラを作ってみました。 なのに出か...