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手作りパン・手作りお菓子

手作りパン・手作りお菓子

またまたパン

やっぱり買ってくるよりも作った方が焼きたて食べられるからいいなぁ〜って事でまたまた作ってみました。 ロールパンとハミチーズパン。 マルチミックスで捏ねるの、ちょっと感覚が掴めて来たかも!でもホームベーカリーあった方が楽...
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久しぶりのパン

ホームベーカリーを処分してから全然作ってなかったけど久しぶりにパンを作りたくなってブラウンのマルチミックスのニーダー使って生地を捏ねて作りました。 ロールパンとチーズパン やっぱり焼きたては美味しいね〜(*´艸`*)
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シフォンケーキ

残ってる生クリームがを使いたかったのでシフォンケーキを作りました。 そうだ、キウイもあるからインスタでよく見かけるやつにしよう〜と思って作ってみたんだけど・・・。 切り込みを入れる方向を間違えたようです(^_^;) ...
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マカロン

卵白が余ったので久しぶりにマカロンを作りました。久しぶりすぎてアタフタしたけど(^_^;) いつもガナッシュが柔らかくて挟みにくいので今日は結構冷やして固まって来たくらいで絞り袋に入れたんだけど絞っている間に手の温度で柔らか...
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ロールケーキを作ったら

久しぶりにロールケーキを作りました! 生地がキレイに焼けて いつもケチケチ使ってた生クリームもたっぷり! 苺もキレイに並べたのに ・ ・ ・ ・ ・ 巻くのに失敗した・・・(T_T) イチゴ、どこーーー(笑...
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シフォンケーキ

久しぶりにシフォンケーキ作りました。 そろそろ期限ギリギリでやばい生クリームがあるので消費するために(笑) あと、冷凍庫にあったミックスベリーでテキトーに盛り付け(*´艸`*)
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15歳の誕生日

へうぞー、15歳の誕生日でした。 相変わらず、毎年同じガトーショコラ。 バレンタインの時も同じガトーショコラがここ数年続いてるけど 本人がコレがいいと言うので(^_^;) 来年は違うケーキ作ろうかな・・・(笑) ...
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ホワイトデー

ホワイトデーなので、ピロシキが買ってきてくれました(*´艸`*) わーい、色々入ってる!! バタちゃんにも(笑) めっちゃイッパイ! これでしばらく過ごせるね(笑)
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スノーボール2種類

バタちゃんのホワイトデー用(友チョコのお返し)にスノーボール2種類作りました。 いつも作ってるスノーボールと、はつみさんのレシピで「いちごのスノーボール」 2個ずつラッピング♪ Hand ...
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マルチミックスでパン作り

久しぶり・・・と言っても1ヶ月半くらい?ぶりにパンを作ろうと思ったら ゴニョゴニョな事が起こり・・・・!(◎_◎;) ホームベーカリーが使えないので、どうしようか迷って 手捏ねは面倒なので、マルチミックスのニーダーを使うことに。 ...
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バレンタインデー

昨日の夜「明日友達がチョコくれるんだってー」とバタちゃんが言うので「え!なんも用意してないやん!じゃあホワイトデーにお返ししたら〜」って言ってたんだけど、朝少し時間があったのでプチガトーショコラを作ってみました。 なのに出か...
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10歳の誕生日

バタちゃんの10歳の誕生日。 今年はカービィとワドルディ。 見た瞬間、カービィカフェだ!と気がついてくれました(*´艸`*) この間、友達にキャラチョコの作り方を教えながら作ったので カービィの口を描くのを忘れて...
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マドレーヌ

ずっと家に閉じこもってて退屈なので 家にある材料でお菓子を作ろうと思って マドレーヌを作りました。 焼き時間を変えて3回。 一番最後に焼いた(一番左)のが、いい感じかな? 因みに2回目はオイルスプレー忘れ...
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久しぶりのパン

ずっと家に閉じこもってて退屈なので 久しぶりにパンを作りました。 まぁいつも同じパンだけど(笑) この間、cottaさんでクリームチーズを1kg買ったので たっぷり入れてみました。 やっぱり焼き立てはいいね〜(...
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クリスマスケーキ

すっかりお菓子作りから遠ざかってしまってますが クリスマスなので久々にケーキ作りました。 初めてサントノーレ口金を使ってみましたが もう少しクリームを泡立てた方が良かったな… 柔らかすぎて途中でクリームがボトっと落ちて 修正するの大変でし...