不具合発生中・・・(@_@) 取り敢えず記事は見られる様にしました!!写真は少しずつ復旧します(^_^;)

手作りパン・手作りお菓子

手作りパン・手作りお菓子

BOSCHコンパクトキッチンマシンでいつものパン

最近は食パンばかり作ってたけどちょっとスランプ気味なのでいつものバターロールとハムチーズを作りました。 でもでも!! コンパクトキッチンマシンで作るようになってから1番良い生地が出来たかも! 毎回こんなふうに出来ればいい...
手作りパン・手作りお菓子

BOSCHコンパクトキッチンマシンで食パン3

またまた1.5斤の食パンを作りました。 うーーーん、発酵は今回の方が良さそうだったけどなぁ(@_@) また作ってみよう・・・。
手作りパン・手作りお菓子

BOSCHコンパクトキッチンマシンで食パン2

前回失敗したので・・・ これ位でいいかな?微妙に膨らみ具合が違うけど・・・(^_^;) なんとか焼けた〜〜〜〜〜(>_<) でも、もうちょっとかなぁ〜
手作りパン・手作りお菓子

BOSCHコンパクトキッチンマシンで食パン

1斤の食パンに慣れて来たけど、やっぱり1斤じゃすぐなくなってしまうので久しぶりに1.5近の型を出して来て作ってみました。 単純に材料を1.5倍にして、作り方はそのままで作ったら・・・ 見事に失敗作だーーー(T_T) ...
手作りパン・手作りお菓子

BOSCHコンパクトキッチンマシンでアーモンドロール

アーモンドロールを作ってみました。 材料間違えたり、分量間違えたり、作り方間違えたり(間違え過ぎ・・・)いびつに膨らんだりしたけど、なんとか焼き上がりました(^_^;) レシピは↓コチラ。
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BOSCHコンパクトキッチンマシンで食パン&フレンチトースト

前回、二次発酵と焼き時間を少し短くしたらイマイチだったのでいつもの様に作りました。 レシピはいつもの↓コレです もっちりカリふわ食パン*角型 by ☆花音ベィビー☆ 最近、フレンチトーストにハマってます。 ...
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BOSCHコンパクトキッチンマシンでいつものパン

いつものパンを作りました。 だいぶん、どれくらい生地を捏ねたらいいかが分かって来たような。ただ、こんなに長い時間捏ねてマシンの方は大丈夫なのかな?と不安になるけど・・・(^_^;)
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BOSCHコンパクトキッチンマシンでベーグル

久しぶりにベーグルが食べたくなって作りました。 でも、本当に久しぶりすぎて、アレ?レシピってどうしたんだっけ・・・(^_^;)と、あちこち探しました。 レシピは友達に教えて貰ったもので、なかなか見つからなくて。そう言えばレシピ...
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BOSCHコンパクトキッチンマシンで塩パンとハムチーズパン

塩パンとハムチーズパン作りました。 コンパクトキッチンマシンで生地を作るのは、だいぶん慣れて来たかなーという感じ。でもまだ見極めが微妙です(@_@) 塩パン、適当だけど・・・(^_^;)オリーブオイルを塗って焼いてみた...
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BOSCHコンパクトキッチンマシンでロールケーキ

久しぶりにロールケーキを作りました。 巻くの失敗だ・・・(^_^;) いつ頃からかロールケーキ作るとひび割れる様になって作らなくなっちゃったんだけど思い切ってレシピをかえてみたら?とアドバイスを貰ったので、作ってみまし...
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BOSCHコンパクトキッチンマシンでパウンドケーキ

今年の初売りの時、きなりの福袋の中に入ってた「手作りな国産檸檬」を使って、パウンドケーキを作ってみました。 写真撮る前に生地に投入してしまったのでラベルを・・・(笑) ↓コッチに写真があります(^_^;) ...
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BOSCHのコンパクトキッチンマシン でクリームパンとシナモンロール

BOSCHのコンパクトキッチンマシンの使い方も少し慣れて来ました。今までは不安で離れられなかったけど今回は掃除をしつつ作りました。 いつもはなかなか生地がまとまらないなぁと思ってヘラを使ってボウルの縁についたパン生地を落としたりして...
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BOSCHのコンパクトキッチンマシンでスイートブール(再)

前回作った時に若干失敗したので、改めて作ってみました。 途中で温度を下げるの忘れて、気がついたら焼きすぎてました(^_^;) でも、前回は全然焼き色がついてなかったし今回のはこれはこれで、美味しかっ...
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BOSCHのコンパクトキッチンマシンで食パン

ちょっと思うことがあって、いつもより二次発酵の時間と焼きの時間を短めで作ってみました。 うーん・・・。やっぱりいつもの時間の方がいいかな(笑)
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BOSCHのコンパクトキッチンマシンでスイートブール

へうぞーが小さい頃はよく作ったスイートブール。10年ぶり?に思い出して作ってみたら、作り方忘れてました(^_^;) ま、不格好だけどいいか(笑) 家にあったちょっと高そうなバニラビーンズも入れてみたけどもっとたくさん入...
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