不具合発生中・・・(@_@) 取り敢えず記事は見られる様にしました!!写真は少しずつ復旧します(^_^;)

手作りパン・手作りお菓子

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生クリーム食パン

生クリームが余って困ったので生クリーム食パンを作ってみました。 ちょっと、どちらのレシピを参考にしたのか忘れてしまったけど(^_^;)生クリームの分量をあるだけ使ったので、かなりの量で・・・。 すっごく柔らかい生地が出...
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ベーグル

いつものベーグル。 だいぶん、安定して作れるようになって来たかな? プレーンとクルミばかりだから、違うベーグルも作れるようになりたいなぁ〜
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フィナンシェ、練習中・・・

ウチの石窯ドーム。火のあたりが強いらしくて、レシピ通りの時間にすると焼き過ぎちゃう(^_^;) あれこれ試してみるけど、なかなかうまく行かず。 でも味は大丈夫みたいで美味しいです(*´艸`*)
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ベーグル

ケトリングする時にモルトパウダーを入れ忘れちゃったけどいい感じに出来たかな? 美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵) やっぱり我が家の石窯ドームは、火の当たりが強いみたいで大体10度くらい下げて焼くのがちょうどいいのかも。 ...
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HAPPY BIRTHDAY TO ME

誕生日だったので、練習も兼ねて作りました。 なかなか難しいなぁ。でも美味しいのでパクパクいけます! そしてお昼ご飯用に作ったベーグル。 だいぶん、作り慣れてきたかも!
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相変わらずベーグルと雪松の餃子

まだまだ試行錯誤中のベーグル。 なかなか焼成時間と温度が決まらない・・・ そういえば、友達から無人販売の餃子屋さんの話を聞いて買いに行って来ました。 これでいいんかな〜とドキドキしながら買って来ました(笑...
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塩パン

塩パンを作ってみました。やっぱりオーブンの温度が高いのかなー(@_@) レシピは↓コチラからです もう少しパリッとするかなーと思ったけど、そうでもなかったな。でも美味しかったです(*^^*) 実は...
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またまたベーグル

この間、あまり変わりがなかったので、またまたチャレンジ。 色々レシピを見てたら焼成が15分ってのが多かったので試しに15分にしてみました。 お、なんかいい感じ? 今までと比べると表面のパリッと感は少ないけど、ふわ...
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ベーグル

またまた久々のベーグル。去年久しぶりに作ってから、全く作らなくて(^_^;) オーブンも新しくなったから、ちゃんと作れる様になりたいなーと思って。 基本、友達が教えてくれたいつものレシピ。でも、今回クルミを使いたかったのもあっ...
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シナモンロール

シナモンロール、今度からはコレで!と言いながら結局カロリーが気になるし、自分で食べるだけだからまぁいいか〜と思って何もかけずに作ることが殆どだけど急に食べたくなって、そう言えばクリームチーズもあるしなぁ〜って事で作ってみました。 今...
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クリームパンとメロンパン

最近、ウールロールパンというのを良く見かけるのでどうやって作るんだろう?と作り方を見てみたらおぉこれはクリームパンと同じ様に作るんだな~という事でクリームパンを作りました。 ウールロールパンじゃないんかい(笑) もうち...
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へうぞー、17歳の誕生日

毎年同じだけど、へうぞーの誕生日だったのでガトーショコラを作りました。 そして、また無駄にマクロレンズで撮ってみました。 おぉ!なんだかスゴイ!!
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またまたクリームブリュレ

卵黄が2個分余ってて、いい加減使わなくちゃーって事でやっぱりクリームブリュレを作ってみました。 クリームブリュレを作る時に、天板にお湯を張るんだけどこぼしたりするのが怖いので、何か方法はないのかなぁ〜と思って石窯ドームの取説を見てた...
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石窯ドームVD3000でロールパンとハムチーズパン

この間、今度は↓このレシピので作ってみようかなーとか言ってたんですが・・・ 結局いつものパンを作りました(*´艸`*) ロールパン。 もう少し発酵したほうが良かったかな? ハムチーズパン...
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バレンタインデー2021

バレンタインデーなので、ガトーショコラを作りました。 我が家のバレンタインは、もう何年も前からこのパターンなので見飽きてる方もいらっしゃるかも?(^_^;) そして1ヶ月後のへうぞーの誕生日も同じガトーショコラ作ります...
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